嘉州鹽焗雞培訓(xùn),鹽焗雞配方哪里學(xué),鹽焗雞技術(shù),鹽焗雞做法
價 格:詢價
產(chǎn) 地:廣東 東莞市更新時間:2024-12-24 13:16
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產(chǎn)品介紹
嘉州鹽焗雞培訓(xùn),鹽焗雞配方哪里學(xué),鹽焗雞技術(shù),鹽焗雞做法,醉味坊鹽焗食品是東莞醉味的 道招牌小吃,香味濃,色澤誘人,味道十足的好,女士特別喜歡吃,在廣東休閑的地方,都可以見到鹽焗雞店的蹤影,不管是在廣州、深圳還是在東莞。鹽焗食品色澤金黃,相當有誘惑力,吃起來更是又香又好吃了。醉味公司旗下“嘉御”品牌,“嘉御”品牌專營鹽焗休閑食品,并向全***加盟。嘉州鹽焗雞我們醉味坊有自己的實體店,隨時歡迎各來品嘗,***來自湖南的李 生在東莞醉味坊繼續(xù)學(xué)習(xí)鹽焗雞技術(shù),***在師傅指導(dǎo)下處理雞翅,雞腳等等調(diào)制了鹵水并做出了成品,下面附上***的操作圖片:傳授品種 鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞腿, 鹽焗雞爪、雞腎、雞米花、鹽焗鴨等的鹽焗全過程
課程設(shè)置 1、鹽焗雞技術(shù)大全概述;2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng);3、所用器具、設(shè)備的使用購置;4、原料存放、保鮮技術(shù);5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);6、開店選址指導(dǎo);7、店面規(guī)劃設(shè)計;8、開店銷售方案;9、經(jīng)營管理方案。
實操練習(xí) 1、制作鹽焗雞的調(diào)料及香料認識;2、鹽焗雞的上色和烹飪方法、香料的用量;3、鹽焗雞的特色工藝;4、香料的使用及鹵水的存放。醉味坊小吃培訓(xùn)中心的教學(xué)項目有:
諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風(fēng)味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓(xùn)。等幾十種小吃技術(shù)項目等培訓(xùn)服務(wù)。
如果您需要學(xué)習(xí)以上 種或者多種技術(shù)記得和我們聯(lián)系謝謝!
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