冬天來(lái)了，天氣越來(lái)越陰冷，又到了靠熱乎的奶茶暖身心的季節(jié)。對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)，奶茶仿佛越來(lái)越受歡迎，大街上隨處可見各式各樣的奶茶店，甚至之前還流行起了奶茶文化“秋天第***杯奶茶”?？梢娔滩柙谀贻p人心中的分量。然而對(duì)于這樣***種備受年輕人歡迎的飲品，卻有不少老***輩人認(rèn)為奶茶危害了當(dāng)代年輕人的身體健康。

 當(dāng)然他們也不是空穴來(lái)風(fēng)，例如“奶茶中糖分嚴(yán)重超標(biāo)”“奶茶中使用奶精代替牛奶”“奶茶使用劣質(zhì)茶粉”“隔夜珍珠”等等，***些奶茶的危害的證據(jù)都成為了他們“抨擊”奶茶不健康的有利“證據(jù)”。而就在***近，關(guān)于奶茶毀了當(dāng)代年輕人健康的“證據(jù)”似乎又多了***條——“奶茶中含有大量反式脂肪酸”。 　　

 這則傳言來(lái)自于***條朋友圈的消息，里面通過(guò)各式各樣的分析和佐證，解釋了奶茶中含有大量反式脂肪酸，并且直接指出奶茶因?yàn)檫@個(gè)原因，正在傷害喝奶茶的當(dāng)代年輕人的身體?？梢哉f(shuō)有理有據(jù)，令人信服。 　　

 遺憾的是，這種消息傳出不久后就被有關(guān)學(xué)者及營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)定為是斷章取義的謠言，而其中原因則可以通過(guò)紅外光譜技術(shù)輕松的給出論證。 　　

 確實(shí)，奶茶中含有***定的反式脂肪酸，但是是否屬于“大量”其實(shí)很微妙。以前傳聞中提到奶茶含有大量的糖，是通過(guò)儀器得到的實(shí)際結(jié)果，并且從計(jì)量上來(lái)說(shuō)，確實(shí)嚴(yán)重超出了成年人每天正常的糖攝入量，但是這次的方式脂肪酸卻不是。奶茶中反式脂肪酸的含量大約為每300克奶茶含有0.5-2.7g，而根據(jù)WHO此前給出的建議，人體反式脂肪酸的供能比低于1%的話基本不會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生明顯危害。而事實(shí)上乳制品等居民日常生活中的膳食，同樣會(huì)導(dǎo)致人體攝入方式脂肪酸，這個(gè)量反應(yīng)到供應(yīng)比大概在0.16%左右，而像是奶茶比較熱門的城市，如北京、廣州、上海，供應(yīng)比大概也就在0.34%樣子，換言之，正常的把奶茶當(dāng)做偶爾消遣的零食的話，至少不會(huì)因?yàn)榉词街舅帷按罅俊贝嬖冢鴤α松眢w健康。 　　

 不過(guò)，雖然偶爾喝奶茶不會(huì)傷害身體健康，但是大量飲用還是會(huì)影響到身體的。奶茶中的糖份就會(huì)使人肥胖，另外食品添加劑也會(huì)影響到我們的身體健康，所以千萬(wàn)不要貪杯喲！