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儀器名稱：***產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀

儀器型號：TA.XTC-16    品牌：上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司 

檢測參數(shù)：
      分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合強度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度、凝聚性、膠黏性、韌性、延展性、回復(fù)性、新鮮度等。
應(yīng)用領(lǐng)域：
      肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析。
物性測試指標：
      硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強度等。

國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TAXTC-16的特點：

1.力量感應(yīng)元：20kg(1kg、5kg、10kg、20kg、30kg、50kg、100kg、200 kg可選）

2.力量感應(yīng)元誤差：誤差小于0.01%

3.力量感應(yīng)元可以通過第三方國際標準砝碼進行驗證和校正（實驗室認證必須具備），同時具有樣品稱重功能(天平)：精度 0.01g

4.位移精度：0.001mm

5.測試移動距離：320mm

6.檢測速度：0.001-40mm/s可由軟件設(shè)定控制

7.速度解析度：0.001mm/s，精度優(yōu)于0.1%

8.數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個通道同時讀取

9.自帶數(shù)據(jù)庫，不少于300種，投標時提供客戶具體才方法庫手冊目錄

10.測試方法：下壓測試、拉伸測試、單次測試、重復(fù)測試、全質(zhì)構(gòu)(TPA)分析、松弛測試、粘性測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果

11.儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能

12.儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作

13.實時顯示：軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化

14.結(jié)果分析：軟件自動進行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時，曲線和結(jié)果可以同一個界面顯示

15.出口不少于26個國家地區(qū)，國內(nèi)市場占有率不少于85%。有兩臺以上的用戶不少于10家

16.生產(chǎn)公司通過ISO9000認證

17.售后服務(wù):

儀器免費保修1年，雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試，免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進行培訓(xùn)，直至能熟練獨立操作，終身維護。

上海保圣***產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-16魚糜彈性測定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強度測定儀

檢測參數(shù)：
      分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合強度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度、凝聚性、膠黏性、韌性、延展性、回復(fù)性、新鮮度等。
應(yīng)用領(lǐng)域：
      肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析。
物性測試指標：
      硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強度等。